التغذية والحمية

```html

قسم التغذية والحمية

يقدّم قسم التغذية والحمية في مستشفى جامعة بيروني خدمات تغذية آمنة وعالية الجودة، مصممة حسب الخصائص الفردية لكل شخص، بهدف حماية الصحة، ودعم عملية الشفاء أثناء المرض، وزيادة الوعي بالتغذية السليمة في المجتمع. يعتمد القسم مقاربة شاملة لمساعدة الأفراد على تبنّي أسلوب حياة صحي وتحقيق أهدافهم الصحية على المدى الطويل.

يتابع أخصائيو التغذية لدينا أحدث التطورات العلمية في مجال التغذية، ويقدّمون التوعية المناسبة للمرضى، ويوجهونهم لاتخاذ قرارات مدروسة تتعلق بالتغذية السليمة.

تغذية الأطفال

تُعدّ التغذية الصحية والكافية والمتوازنة أمرًا بالغ الأهمية للأطفال، بسبب النمو السريع الذي يشهدونه خلال هذه المرحلة. كما أن العادات الغذائية التي تُكتسب في الطفولة غالبًا ما تستمر مدى الحياة.

لدعم النمو والتطور السليم، يجب على الأطفال تناول كميات كافية ومتوازنة من المجموعات الغذائية الأربعة التالية:

• مجموعة الحليب: الحليب، اللبن، الجبن
• مجموعة اللحوم: اللحوم، الدجاج، السمك، البيض، البقوليات
• مجموعة الخضار والفواكه: الخضار والفواكه الموسمية الطازجة
• مجموعة الحبوب: الخبز، البرغل، المعكرونة، الأرز

تغذية المراهقين

المراهقة هي مرحلة نمو سريع تشمل تغيرات جسمانية وكيميائية حيوية ونفسية واجتماعية، وتُعد عادة بين سن 12-18 سنة. وخلال هذه الفترة، تزداد الحاجة إلى الطاقة والعناصر الغذائية.

للفتيات: يبدأ النمو غالبًا بين سن 10-12.
للأولاد: يبدأ النمو غالبًا بين سن 11-14.

التغذية السليمة خلال هذه المرحلة تضمن النمو والتطور الصحي. ويجب ضبط النظام الغذائي بناءً على تقييم الطول والوزن وفقًا للعمر.

تغذية الحامل

الهدف الأساسي من التغذية خلال الحمل هو تلبية الاحتياجات الفسيولوجية للأم وضمان النمو الطبيعي للجنين. فالتغذية غير الكافية أو غير المتوازنة خلال الحمل قد تؤدي إلى:

• ولادة أطفال بوزن منخفض
• مشاكل في تطور الدماغ
• آثار سلبية على صحة الأم والطفل

النقص الغذائي الأكثر شيوعًا خلال الحمل يشمل:

• فقر الدم بسبب نقص الحديد: ضروري لإنتاج خلايا الدم
• نقص حمض الفوليك: مهم للنمو العقلي والجسدي
• نقص اليود: يؤثر على نمو الدماغ والقدرات العقلية
• نقص الكالسيوم: ضروري لتكوين العظام

النظام الغذائي المتوازن خلال الحمل ضروري لصحة الأم والجنين معًا.

صحة وتغذية الرياضيين

تلعب التغذية الصحية دورًا مهمًا في تعزيز الأداء الرياضي، وزيادة التركيز والدافعية. كما أن التغذية المناسبة تقلل من مخاطر الإصابة، وتسرّع الشفاء، وتدعم الأهداف الصحية طويلة المدى.

فوائد التغذية المتوازنة للرياضيين:

• زيادة فعالية التدريب
• تعزيز الأداء الرياضي
• خفض خطر الإصابات
• توفير النشاط والحيوية

نقص المناعة الأولي والعلاج

يجب متابعة المرضى الذين يعانون من نقص المناعة الأولي من قبل أطباء مختصين، ويعتمد العلاج على نوع النقص المناعي.

مبادئ العلاج:

• الوقاية من العدوى
• الالتزام بقواعد النظافة العامة
• تنظيم إعطاء اللقاحات الحية

في الحالات الشديدة، قد يتطلب الأمر علاجًا طويل الأمد بالمضادات الحيوية أو مضادات الفطريات.

علاج الاستبدال بـ IVIG

يُستخدم IVIG (الغلوبولين المناعي الوريدي) لعلاج نقص الأجسام المضادة الأولية منذ عام 1981، ويُعطى كل 3-4 أسابيع عن طريق الوريد. يحتوي على مجموعة متنوعة من الأجسام المضادة المستخلصة من بلازما المتبرعين.

تأثيرات علاج IVIG:

• تعويض الأجسام المضادة المفقودة
• الارتباط بالكائنات الدقيقة لمساعدة الخلايا المناعية على التخلص منها
• تقليل تكرار وشدة العدوى
• منع تلف الأعضاء الناتج عن العدوى المتكررة

يساهم العلاج بـ IVIG بشكل كبير في تحسين نوعية حياة المرضى ومساعدتهم على تحقيق أهدافهم الصحية على المدى الطويل.

```